|
|
Kalfslever Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
450 g kalfslever
150 g rauwe ham
50 g boter
1 el citroensap
3 el diverse aromatische verse tuinkruiden, fijngehakt
1 el sojasaus
Voorbereiding:
Snijd de kalfslever in blokjes.
Snijd de ham in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Smelt de roomboter in een koekenpan en vermeng het met het citroensap toe. De stukjes lever en bacon toevoegen, aan de kook brengen en 15 minuten smoren.
Voeg 2 el van de tuinkruiden toe en de sojasaus en laat het nog 5 minuten sudderen.
Serveer het op een verwarmde schaal, bestrooid met het restant tuinkruiden. Gelijk serveren.
|
|
|